Набухвам пъха
Пейка - 800 г, галета - 100 грама, яйца - 2 бр., Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици, зеленчуци от магданоз - 0,5 китка, сол, пипер на вкус.За пълнене
Яйца - 3 броя, чесън - 5 лобула, зелен лук - 1 куп.
Метод за приготвяне
Яйцата са твърдо сварени, охладени, почистени и фино нарязани заедно със зелен лук и чесън.
Рибите са почистени, изкормени, добре измити,сол, черен пипер и напълнете с варено пълнеж, разрезът се закрепва с дървени шишчета. След това рибата се потопи в бити яйца, опечени в галета и пържени в зехтин.
Готовата риба се нарязва и се поръсва с нарязан магданоз.
Прочетете повече:
