Свински свитъци със сини сливи

Свински свитъци със сини сливи

За готвене, ще ви трябва:

• 700 г свинско филе


• 200 г сушени сини сливи


• 150 гр бекон, нарязани на ленти


• 2 чаши сухо червено вино


• 1 супена лъжица. л. растително масло


• сол, черен смлян пипер

подготовка

1. 
   Свинско нарязани на тънки дълги ивици, избити, сол и черен пипер. Сини сливи нарязани на малки парченца. Поставете сини сливи на всяко парче свинско и навийте на ролка.


2. Завийте всяка ролка с лента от бекон и я фиксирайте с дървени клечки за зъби. Сложете в купа, добавете вино, покрийте и я поставете в хладилника за през нощта.


3. На следващия ден виното се източва. Загрейте фурната до 190 ° С. Форма за печене грес с масло, пускани роли и се пекат за 35-40 минути, от време на време обръщане назад.