Агнешко със сини сливи
За да не се усложнявате да служите на Нова годинамасата, месото може да бъде приготвено в сервиращо гърне. Например, можете да почукате агнето. Можете да добавите пикантност към месото, като добавите сливи към агнешкото.Агнешко със сини сливи
За да подготвите това ястие, вземете следните продукти:
- агнешко - 400 гр
- сушени сини сливи - 10 броя
- зехтин, мед, бадеми - на вкус
- подправки: сусам, канела, джинджифил - на вкус
Джинджифил и канела в тиган в зехтин. Изрежете агнето в кубчета и поставете в тиган. Разбъркайте месото с масло и подправки, добавете 2 чаши вода към тигана.
Когато водата се вари, гответе месото за триминути. След това разпространете агнето в сервиращ съд и поставете във фурната. Месото трябва да се готви във фурната за един час. Течността ще се изпари, така че не забравяйте да излеете вода в саксиите.
Преценете накисването във водата и я поставете върху месото. След 20 минути добавете мед в саксиите и ги разбъркайте с месо и сини сливи. Покрийте съдовете с капаци и оставете във фурната още 10 минути.
Докато агнето идва, запържете сусамовите семена и бадемите в тиган до златисто кафяво. Преди да сервирате, поръсете със сусамово семе и бадеми.
Бон апетит!
