Новогодишни торти
Перфектният край на празничната Нова годинапразникът ще стане оригинален и вкусен десерт. Ако искате да празнувате с голяма компания, най-добре е да печете торта за рожден ден, за да не се занимавате с десерти от порции. Днес в провинция Съветите - Новогодишните торти.Торта "снежен човек"
Новогодишните торти под формата на снежни хора изглеждат много забавни и със сигурност ще задоволят както децата, така и възрастните. За да подготвим тортата "Снежен човек", се нуждаем от следните съставки.
тесто
3 супени лъжици. брашно
1 супена лъжица. захар
150 г масло
3 яйца
2 торби от кокосови чипове
1 пакет ванилова захар
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
сметана
500 г мазна заквасена сметана
1 супена лъжица. захар
Първо, подгответе торти. Разбийте яйцата със захар в пяната. Масло, разтопете, охладете, добавете към разбитите яйца и разбъркайте. След това изсипваме брашното, ваниловата захар, сода, солта в сместа и омесваме тестото. Изсипете тестото в матрицата. Фурната се нагрява до 180 ° C, поставя се в матрицата с тесто и се пече 30-40 минути. Готовата торта се оставя да се охлади и я нарязва на кубчета с размери приблизително 4х4 см.
След това подгответе сметаната: победете заквасената сметана със захар. Ако заквасена сметана и сметана на това не беше много сладък, добавете още захар. Макао всяко парче от тортата в крема и разпространението на поднос, така че в крайна сметка се обърна на два тура - снежен човек. Поръсете с кокосово снежен човек, парче морков прави носа на стафиди - очи и мармалад може да се направи от бутони.
Кейк "Часовник"
Новогодишните торти под формата на часове, броейки последните минути преди идването на новата година, винаги са били популярни. За да подготвим такава торта, ще ни трябва следните продукти.
тесто
1 супена лъжица. брашно
1 супена лъжица. захар
5 яйца
2 супени лъжици какао
захарен сироп (накисване на торти)
сметана
200 г масло
0,5 кутии кондензирано мляко
пълнеж
50 г сини сливи
50 г стафиди
50 г орехи
украса
настърган шоколад или какао
кокосови чипове
хинап
Ние побеждаваме яйцата в прекрасна пяна с помощта на миксер. Продължи месене, постепенно добавете захарта в дебела пяна. Пресято брашно с какао микс и постепенно се добавя към тестото, леко смесване фалшива до консистенция на тестото, е гладка.
Изсипете тестото във форма, омаслена ипоръсва се с брашно и се пече 25-40 минути във фурната, нагрява се до 180-200 ° С. Готови сте да изпечете тортата, нарязани на две торти и ги накиснете с захарен сироп.
Soft масло, ритъм, докато пухкав смесител, изливане на тънка струя на кондензирано мляко, без спиране месене. Масло крем трябва да победи, докато гладка и пухкава маса.
Сухите плодове се подсушават в гореща водаизцедете водата и изсушете плодовете, като ги поставите върху кърпа. Сините сливи са ситно нарязани. Разстиламе най-долната торта със сметана, разпространяваме на нея стафиди, сушени сини сливи и ядки, покриваме с втората торта.
Разстилахме тортата от всички страни с останалия крем,поръсете с какао или настърган шоколад, поръсвайте с кокос от върха (можете да цветни). Мармалад, нарязани с ивици, разпръскваме от него стрели и циферблат с римски цифри. Вместо мармалад е възможно да се използва охладеният крем, е необходимо да се постави с помощта на корнет.
Торта "Белият дом"
И някои любовници предпочитат да пекат новогодишните торти във формата на къщата на Дядо Коледа. Рецептата за тази торта ще бъде споделена с вас. Ще ни трябват такива продукти.
тесто
7 супени лъжици. брашно
2 супени лъжици. заквасена сметана
400 g маргарин
пълнеж
400 грама череши (прясно замразени, без костилки)
сметана
1 L разделителна сметана
2 супени лъжици. захар
Разредете маргарина с брашно, добавете заквасена сметана. Омесваме еластичното тесто, разделяме го на 6-8 порции и го поставяме в хладилник за един час. След това всяка част се търкаля в кръг с дебелина 2-3 mm и я нарязва на 8 сектора. За всеки произволен триъгълник, поставете черешата и го увийте в багел. Печете рогалики във фурната докато не приготвите.
Разбийте заквасена сметана със захар - тя се превръща в крем. Охладените гевреци се разпространяваха върху чинията на чиния, размазващ крем. Готовата пързалка е покрита от всички страни с остатъците от сметаната. Слагаме тортата в хладилника за 12 часа, така че да се накисва.
Тези торти от Нова година могат да бъдат сервирани на празничната трапеза. Бон апетит и весели празници!
