Торта за Нова година 2015, най-добрата рецепта с снимка

Рецепти за торта за новата година

Шоколад с червен пипер

малко горчив шоколад може да бъде приятно засенчен с нотки на горещ червен пипер. Не забравяйте да опитате тази смела комбинация от вкусове. За да подготвите този десерт, ще ви трябва:

• Брашно Екстра Клас - 170 гр


• Масло - 100 гр


• Захар - 2 ч.л.


• Сол - щипка

За пълнене:

• Горчив шоколад - 200 гр


• Червено лют червен пипер - на върха на ножа


• Млечен крем - 200 мл


• Мляко - 150 мл


• Яйца - 2 бр.

Получаване:

1. Смесете брашното с омекотено масло, захар и сол. Омесете пластмасовото тесто. Добавете 4 супени лъжици вода, разбъркайте отново.


2. Смажете формата с масло, поставете тестото там, разпределете го добре около целия периметър на матрицата и направете малки поли. Изпратете предварителната форма в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути.


3. крем: в тенджера смес мляко и сметана, сложете го на бавен огън и загряване на съдържанието. Тогава хвърляме парчета горчив шоколад и чили. Извадете от огъня, охладете и влезте в масата на две яйца. Ние побеждаваме сметаната с блендер и го изсипваме върху тортата.


4. Печете още 15 минути на 150 градуса. Тортата се охлажда и леко се поръсва с червен пипер.

Торта със сирене и сливи

Друга необичайна комбинация от продукти. Не се страхувайте да отидете на експерименти и да опитате нещо ново! Ще ви трябва:

За теста:

• Яйца - 2 бр.


• Брашно - 120 гр


• Мляко - 3 супени лъжици. л.


• Захар - 80 гр


• Бял шоколад - 50 гр


• Печене на прах - 1 ч.л.


• Масло - 100 гр



За пълнене:



• Захар - 70 гр


• Лимонов сок - 4 супени лъжици. л.


• Лимонова кора - 2 супени лъжици. л.


• Манка - 30 гр


• Крем (30%) - 4 супени лъжици. л.


• Сирене "Филаделфия" - 250 грама


• Сливи - 400 гр

подготовка

1. Хвърлете яйца и захар в купа, докато се появят стабилни върхове. Добавете бял шоколад, нарязан на малки парченца.


2. Разтопете маслото във водна баня и го охладете.


3. В отделна купа пресейте брашно и прах за печене. Изсипете топло мляко и омесете тестото. Постепенно добавете яйцата с шоколад и разтопено масло.


4. Оформете маслото и излейте тестото си там. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете тортата в нея за 15 минути.


5. Докато тестото се пече, ще подготвим пълнежа: (сменете мазнините, те са по-лесни за насищане с кислород), след това разбъркайте сиренето Philadelphia със захар, постепенно въвеждате в маслената сметана сметана. В последната минута добавете лимонова кора и сок.


6. Получаваме тортата, която все още не е напълно изпечена, иизсипете сирене маса. Скъпи моя, почистваме от костите и се разделяме на две части. Разстилайте половината крем и изпратете формата във фурната още 20 минути. Нощната торта се сервира охладено.

Торти за Нова Година, снимка: