Рецепта за макаронени изделия със свинско месо, с поетапни снимки. Как вкусно да готвя паста с свинско месо?

Паста със свинско в доматен сос

Обикновените тестени изделия, дори и с месо, не са такивавкусна като паста. Те са по-малко благоуханни и пикантни, но са подходящи само за случая, когато няма време или желание да се готви нещо. Но спагети с домати със сигурност ще задоволят цялото семейство, тъй като те харесват възрастните и децата. Така че, приготвяме вкусна паста с домашно свинче.

съставки:

• 
  свинско месо - 230 г;


• 
  спагети - 120 г;


• 
  домати - 1 брой;


• 
  гъби - 100 грама;


• 
  доматена паста - 80 г;


• 
  крушка - 1 глава;


• 
  Български пипер - половина;


• 
  чили пипер;


• 
  сушени босилек и дафинови листа;


• 
  други зелени на вкус.

Пастата със свинско месо в доматен сос се приготвя лесно, въпреки че съдържа много малко съставки. Първо, трябва да подготвите всички продукти за употреба.

Изрежете свинското филе на малки парчета, които след това ще бъдат удобни за пържене и ядене.

Също така вземете крушката, почистете я и я изплакнете. След това нарязани малки кубчета или половин пръстени. Ако лукът е голям, тогава е необходима само половината.

Вземете един узрял домат. Тя не трябва да бъде прекалено мека, но също така не е необходима. Внимателно нарязайте зеленчука с остър нож. Ако пусне сока, то може да се излее в тиган.

Изплакнете българския сладък пипер и почистете средата на семената. Те не са необходими за ястие и само ще го развалят. Пиперът трябва да бъде нарязан на ленти.

Вземете гъби, например, шампанско. Изплакнете ги, ги нарежете и ги поставете на отделна чиния.

Свински сос за тестени изделия

Сега, когато всички съставки са подготвени, можетеотидете на готвене. Първо, трябва да поставите маслото върху тигана и да добавите лука. След това се приготвя сос със свинско месо за тестени изделия. Трябва да изчакаме, докато лукът се изгори и накисне маслото. След това ще трябва да хвърлите месото върху лука в тиган. Препоръчително е леко да добавите сол и да добавите подправки по ваш вкус.

Когато филето е зачервено, можете да я излеете в неямалко количество вода и доматено пюре. Също така е необходимо да поставите домати, гъби и български пипер. Те се нуждаят от печене и приготвяне на пара. И че вкусът е по-ярък, не боли да поръсиш ястието с чили и специална подправка за месо.

Продуктите трябва да се подсушават под капака приблизително15 минути. Те ще бъдат готови за консумация, когато всички зеленчуци са омекотени, а филетата са напоени със сок. Трябва да има някаква течност, в противен случай сосът ще се окаже прекалено сух и това не може да бъде толерирано.

Как да се запържи месото с доматено пюре?

Опитните домакини знаят как да се запържват месотодоматено пюре. Няма нищо сложно в това, а дори и начинаещ ще се справи със задачата, ако изпълни горните инструкции. Можете да давате само допълнителни препоръки. На първо място, струва си да се уверите, че има достатъчно течност, в противен случай филето може да се окаже сухо. Също така е важно да не се прекалява, но за това времето за готвене не трябва да надвишава 30 минути. Подправките могат да се използват, но в разумни количества. Те не трябва да пречат на вкуса на месото.

След като сосът е готов, ще трябва да вкарате спагети. Те трябва да бъдат хвърлени във вряща вода и варени за около 10 минути. След това още 20 минути трябва да им се позволи да стоят под капака, но без вода.

Сега те могат да бъдат поставени на чиния, на върха място сос и свинско месо. Препоръчително е да поръсите ястие с босилек и да добавите пресни билки. В тази форма ястието може да се сервира на масата.

Бон апетит!