Пиле в сос от мед във фурната: рецепти с снимка. Пиле в сос от мед и соя. Сладкиш от медена горчица и пилешко филе в меден оранжев сос.
Историята е мълчалица за това кой първо е дошълтакава вкусна и ароматна храна, като пиле в мед. Някои твърдят, че авторите на идеята са ориенталски кулинарни експерти, други твърдят, че ястието е родено в Индия, а други го приписват на китайски произход. Днес има много възможности за готвене (в фолио, в ръкав, в сос от мед-горчица, в мулти-маркер (Редмънд и др.) Диета и т.н.). Цялото пиле или филе се пече във фурната, пържено в тиган или пържено в тенджера. На месото се сервират не само традиционния мед, но и оранжевият, сос от мед или сос от мед.
Пиле с меден сос във фурната: класическа рецепта с снимка
Това е прост и евтин начин бързо да направите грандиозно, вкусно и здравословно ястие. Той ще задоволи семейството на семейна вечеря и приятно ще изненада гостите по време на всяка почивка.
Необходими съставки:
пилешко месо - 1 брой (най-малко 2 кг)
мед елда - 4 супени лъжици
смес от чушки
сол
индийско орехче
Инструкция стъпка по стъпка
Птицата е добре измита и изсушена с хартиена салфетка.
В отделен дълбок контейнер с тясно дъносложи мед, черен пипер, сол и индийско орехче. Всички съставки се смесват добре, леко разтривайте готови да направят пилето отвътре и отвън и се оставя в хладилника за 5-6 часа.
След като изтече времето, поставете трупа в храната за печене, защитете го и поставете тавата за печене с птицата в предварително загрятата фурна.
Пригответе го за около 50 минути при 200 ° С.
Ако искате пилето да има пържена, красива кора, 8-10 минути преди края на процеса, е необходимо да пробиете ръкава с остър нож или вилица на няколко места.
Пригответе го внимателно на табела, изсипете го с меден сос, украсете с ориз или макаронени изделия и украсете със зеленчуци, билки или салата.
Пилешко филе в меден сос с портокали
Това ястие трябва да бъде приготвено поне защотомесото с това лечение е невероятно нежна и буквално се топи в устата. Ароматът на пикантен цитрус придава на съда оригинален, запомнящ се вкус.
Необходими съставки:
филе от пиле - 800 гр
течен мед (трева) - 4-5 супени лъжици
зрял сладък оранжев цвят - 2 бр
зехтин - 2 супени лъжици
разтопено масло - 1 супена лъжица
сол
черен смлян пипер
къри подправки
Инструкция стъпка по стъпка
От един портокал стиснете сока, два обелени цитруси, настъргани върху фина ренде и поставени в керамичен съд.
Добавете и двата вида масло, мед, подправки и сол. Разбъркайте добре до пълна хомогенност.
Изрежете филето по дължината на влакната на части, подправете със сол, пипер и поставете в топлоустойчива тавичка.
Изсипете оранжевия сос от мед върху пилето и го разпределете равномерно на парчета.
Поставете полуготовия продукт в предварително загрята фурна до 180 ° C и го изпечете в продължение на 30-35 минути, като редовно се налива върху сока.
Когато месото стане златисто, извадете го от фурната и охладете малко.
Течността остава във формата, изсипва се в малка тенджера и се довежда до ниска плътност при ниска топлина.
Завършени гърди, за да се изсипва оранжево-мед сос и се сервират на маса с фино нарязани оранжеви филийки. Гарнитура: ориз, зеленчуци.
Пикантно пиле в меден сос с горчица
Това ястие ще се хареса на онези, които предпочитат ярки вкусове и като пикантни, запомнящи се аромати. Така че ние приготвяме ароматно пиле в сирене от горчица и мед.
Необходими съставки:
пилешки крака - 10 броя
мед течност - 6 супени лъжици
мустард дижон - 2 супени лъжици
зехтин - 2 супени лъжици
чесън - 4 карамфил
Прясно изцеден лимонов сок - 2 ч.л.
сол
смес от чушки
кайен пипер на прах
Инструкция стъпка по стъпка
Rastoloch в отделен съд с чесън и черен пипер, разтрийте тази смес от краката и ги поставете в хладилника за 2-3 часа.
Комбинирайте мед, лимонов сок, горчица, сол и масло в малка купа. Разбъркайте до униформа и покрийте краката над импрегнирането на чесъна.
Сгънете части от пилето в топлоустойчива форма, тамизсипете останалия сос от мед-горчица, покрийте с фолиото за храна отгоре и определете за половин час в предварително загрята пещ до 180 ° С. След това се обърнете и печете за 10 минути под фолиото. След това отстранете фолиото и оставете кората да почервене до желаното ниво.
Извадете от фурната, поръсете обилно сос, подчертавайки в процеса на готвене, поръсете с лют червен пипер и сервирайте пилето в мед горчица сос към таблицата със зеленчуци.
Пикантно пиле в сос от мед-соя: рецепта с снимка
Фенове на екзотични и необичайни ароматични разтворище оцени тази рецепта със собствените си заслуги (рецептата от сайта "Deli"). Соевият сос, който е част от чинията, дава на деликатното пилешко месо нов звук, а джинджифилът добавя оригинален пикантен вкус.
Необходими съставки:
труп на пиле - 1,5 кг
лук бял - 4 бр
мед - 2 супени лъжици
къри - 1 ч.л.
соев сос - 8 супени лъжици
джинджифил земята - 1 ч. л
доматена паста - 1 супена лъжица
лимон - 1 бр
заквасена сметана у дома - 1,5 супени лъжици
пипер горещо червено
Инструкция стъпка по стъпка
Нарежете птицата на части.
Лукът се нарязва на тънки половинки и се смесва с пиле. Изсипете джинджифил, къри и черен пипер, изсипете мед, прясно изцеден сок от 1 лимон и 6 супени лъжици соев сос.
Внимателно се смесва с дървена шпатула и оставете в хладилника за час и половина.
В тиган с дебело дъно загрейте маслото, поставете маринованото месо там, покрийте го и го поставете на средна топлина, докато течността изчезне напълно.
След това към леко загорялата птица добаветезаквасена сметана, доматено пюре и 2 супени лъжици соев сос. Кук още 5-7 минути, след това се отстранява от топлина, лежи върху гарнитурата, изсипете останалото мед соев сос в тигана и сервирайте на масата.
