Как и колко се вари? Колко време отнема готвенето на супата за супа?
Гъбите са с право се считат за друго чудо на света,всъщност те са начело не само от количеството полезни микроелементи, но и от вкусовите тонове и многото методи за приготвяне. Бялата гъба сред роднините й се различава, тъй като може да бъде събрана от май до октомври. Тя лесно се асимилира от човешкото тяло и не е трудно да го готвя. С въпроса как и колко кипят цип, докато стане готов, ще го разберем малко по-късно. Първо, нека да видим как да ги подготвим за готвене.
Подготовка на гъби за готвене
Така че гъбите вече са събрани и чакат обработка. Преди всичко, те трябва да се накисват в солена вода за един час. Такава процедура ще помогне да ги изчистите от отломки, трева и отървете от възможни паразити. След това извадете гъбите от една от водата, почистете останалата мръсотия и пръст и отрежете тъмните области върху тях. От краката на старите гъби, които имат канали и пори под шапка с маслинено-жълт цвят, трябва да се обелвате напълно. Младите, чиито пори са все още бели, нарязват само тъмни петна.
Колко кипят гъбите?
Продължителността на готвене директно зависи от целтаготвене. Що се отнася до колко време за варене на семките, така че те да са основното ястие, гарнитура или компонент от маруля, тогава това е достатъчно 35-40 минути. Ако възнамерявате да ги запържете или печете в бъдеще (например със зеленчуци или риба), варете за 20-25 минути. Същият номер трябва да бъде приготвен с бели гъби за супа.
Как да изберете гъби, можете да научите от видеото:
Как да готвя бели гъби запоследващо замразяване, тогава в този случай 20 минути в осолена вода е достатъчно. След това ги охладете, ги опаковайте и ги поставете във фризера. Голям плюс на този тип гъби е, че те не губят полезните си качества нито в замразена, нито в изсушена форма.
Времето за готвене на бели гъби също зависи от тяхразмери. Ако парчетата са големи или гъбите са цели, те ще се готвят по-дълго. Ако се съкрати краткотрайното време. Можете да готвите гъби за по-малко от 5-10 минути, ако сте предварително напоени поне за един час.
Ако трябва да готвите изсушени бели гъби, първоначално трябва да ги накиснете в продължение на няколко часа в студена вода, след това се вари в продължение на 20-25 минути.
Не е нужно да заври бялата гъбичка твърде дълго, товаще доведе до това, че вкусът му ще бъде развален. Също така е важно при кипене да се събира постоянно пяната, образувана в тигана. Сол гъби е необходимо, въз основа на вашите вкусови предпочитания. В допълнение, можете да добавите други подправки и подправки по Ваша преценка.
Опитните домакини твърдят, че с увереност вФактът, че клоните са събрани далеч от големите пътища и в екологично чист район не могат да бъдат варени, а просто изгорени. Така че те няма да загубят своя вкус и ароматни свойства.
