Месо за зимата в банката, рецепти пет минути. Запазване, консумиране на месо за зимата

Рецепта - пет минути консервиране на месо за зимата

Необходими съставки:

• 
  месо (говеждо или свинско);


• 
  сол;


• 
  вода.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. 
   Измийте и почистете добре месото от филмите и излишната мазнина. Разрязваме го на кубчета със среден размер, така че лесно да можем да преминем в бурканчето.


2. 
   След това подготвяме саламурата, като запазваме дела от 100 гр. Соли на 1 литър. вода. Сварете солта, добавете парчета месо. Ние готвим без подправки в продължение на 5-7 минути, непрекъснато отстраняваме пяната.
   
   
   Към бележката! Опитайте се да не усвоявате продукта. Ако червеният сок от месото спря да стои, то е готово.
   
   


3. 
   В подготвената банка оставяме месото и го напълваме със солен разтвор. След това кутията е плътно затворена. След пълно охлаждане сме поставили на студено място.

Рецепта - пет минути: задушете в кутии със зеленчуци и балсамов оцет

Необходими съставки:

• 
  месо (говеждо или свинско);


• 
  моркови;


• 
  копър;


• 
  сол;


• 
  балсамов оцет;


• 
  вода.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. 
   Моето месо. Приготвяме саламура, като запазваме пропорцията от 80 гр. сол / 1 литър. вода. Сварете солта, добавете парчета месо и нарязани моркови. Ние готвим за 15 минути. За 2 минути преди готовността добавете балсамов оцет в съотношение 2 супени лъжици / 1 литър. вода.
   
   
   Предупреждение: Оцетът от балсамика трябва да се добави малко преди края на готвенето, тъй като е странно да се изпари.
   
   


2. 
   В подготвена банка внимателно сгъваме месотоморкови, преместване на клонка от копър. Напълнете със саламура. Затваряме плътно. След охлаждане го съхраняваме на студено място. Месото в саламура с балсамов оцет и зеленчуци е гъста, ароматна, с пикантен вкус.

Кук бързо и вкусно!