Най-вкусната супа с кюфтета

1. 
   Супа с пилешки кюфтета и зеленчуци


2. 
   Супа с кюфтета от свинско и юфка

Рецепта номер 1. Супа с пилешки кюфтета и зеленчуци

Супа за супа, която можете да използвате не самоот пиле, но също и от Турция. Това месо е по-слабо и ще направи ястието не само вкусно, но и полезно. Страхотна възможност за детска вечеря. Децата ви определено ще харесат това ястие.

Необходими съставки:

• 
  пилешко филе - 300 гр


• 
  лук - 1 бр


• 
  картофи - 2 броя


• 
  зелен грах - 100 гр


• 
  моркови - 1 бр


• 
  броколи - 1 бр


• 
  Български пипер - 1 бр


• 
  пресни домати - 2 бр


• 
  черен пипер, сол


• 
  зехтин


• 
  копър, магданоз, босилек - на вкус.

Метод за приготвяне:

1. 
   Изплакнете месото и го оставете през месомелачката;


2. 
   пипер и правете малки топчета с размерите на пъдпъдъченото яйце;


3. 
   картофи, лук, моркови, чисти и нарязани на кубчета;


4. 
   пипер, доматен котлет;


5. 
   броколите се разделят на съцветия;


6. 
   Изсипете вода в саксията, сложете я на огъня и я оставете да заври, след това изпратете картофи, зелен грах и броколи там, сол и черен пипер;


7. 
   След като супата е започнала да се вари, започнете внимателно да намалите кюфтетата;


8. 
   в тиган запържете лука и морковите и ги изпратете на тиган. Нека всички остават за 15 минути;


9. 
   след това оставете останалите зеленчуци и гответе още 10 минути.

Завършената супа се поръсва върху чиниите, украсете с пресни билки и заквасена сметана на върха. Вместо броколи можете да вземете цветно или бяло зеле.

Рецепта номер 2. Супа с кюфтета от свинско и юфка

Деликатни кюфтета за супа с домашни юфка, неняма да останат безразлични нито опитен гурме, нито малка приятелка. Ще ви научим как да готвите супа с кюфтета и да печелите сърцата на вашето домакинство за вечеря по всяко време.

Необходими съставки:

• 
  свинско - 350 г


• 
  лук - 1 бр


• 
  картофи - 3 броя


• 
  моркови - 1 бр


• 
  яйце - 1 парче


• 
  брашно - 1 супена лъжица


• 
  черен пипер, сол


• 
  зехтин


• 
  зелени - на вкус.

Метод за приготвяне:

1. 
   в купата, удряйте в яйцето, добавете 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и налейте брашното, разбъркайте стръмното тесто;


2. 
   тънко извадете тестото, ширината не е повече от 3-4 мм, изрежете го в тънки ивици, внимателно разкъсайте с брашно и поставете върху дървена плоча на един слой;


3. 
   измийте месото и минавайте през месомелачката два пъти, сол, черен пипер и валяйте малки топчета (ръцете могат да се спуснат в студена вода, така че месото да не се придържа);


4. 
   картофи, лук, моркови чисти и нарязани на малки кубчета;


5. 
   в тенджера изсипете водата и се заври, след това изпратете картофи, кюфтета, сол, черен пипер и гответе на слаб огън за 15-20 минути;


6. 
   след това леко изтръскайте излишното брашно от юфка и го изпратете до общ тиган;


7. 
   на маслиново или растително масло се запържва лук и моркови и ги изпратете до другите съставки. Нека останат всички останали 5 минути;


8. 
   след като юфците са готови, готвачите на супата.

Можете да използвате готови тестени изделия, но ястието няма да бъде толкова уютно и вкусно.

Сега вече знаете как да готвите супа с кюфтета, така че да се окаже домашно, богато и ароматно. Обадете се на всички роднини и ги тренирайте с вкусна вечеря с удоволствие.