Супа с кюфтета и фиде

Супа с кюфтета и фиде много бързо и лесно да се готви супа, която въпреки това заслужава само най-многовисока хвала: кюфтета и фиделите правят супа подхранваща, а вкусният богат бульон правят да се наслаждават на очите на дори най-сложните гастрономи.

Супа с кюфтета и фиде

За да направите супа с кюфтета и фиде, ще ви трябва:

• вода 4 л


• мляно месо - 400-500 гр


• картофи - 3-5 бр.


• вермицели 50-100 g


• лук - 1 бр.


• моркови - 1 бр.


• сол, черен пипер, подправки - на вкус


• магданоз, копър


• растително масло за печене

подготовка

В тенджера с подходящ капацитет, кипете вода. Докато водата кипи, можете да направите подготовката на зеленчуци.

Картофите трябва да бъдат измити, изтрити и нарязани на малки кубчета или кубчета.

Морковете трябва да се мият, да се почистват, да се търкат на голяма ренде или да се нарязват на малки кубчета. Лукът също се обелва и се нарязва на малки кубчета.

От месни кюфтета. Месото пълнене за това може да бъде закупено в магазина или варени сами. Мляко подправка със сол и пипер на вкус, можете да добавите по избор смлян чесън.

Кюфтетата трябва да се правят под формата на малки топки. По-лесно е да ги образуват с мокри ръце или с чаена лъжичка.

Във врящата вода трябва да се снижат кюфтета, кипете в продължение на 8-10 минути върху малък огън. От време на време трябва да отстраните образуваната пяна.

След това добавете приготвените картофи към супата, гответе за 5 минути. Лук и моркови да преминат в тиган в растително масло, след което трябва да добавите зеленчуци към супата.

Когато зеленчуците са почти готови, супата трябва да се добавифиде. За да опитате супа, трябва да сол, сезон с любимите си подправки и билки. Пригответе супа, за да приготвите малко, след което можете да я поднесете на масата.

Бон апетит!