Рецептата за мързеливи зелеви рула

Рецептата за мързеливи зелеви рула

Това е сърдечно и ароматно ястие, тъй като нищо друго не е свързано с домашното готвене. Мързеливите зелеви ролки са идеални за обяд или вечеря. Удоволствие на вашето домакинство с полезно лечение!

Необходими съставки:

• 
  зеле - 500 г


• 
  растително масло - 5 супени лъжици. л.


• 
  лук - 2 бр.


• 
  моркови - 1 бр


• 
  ориз - 50 г


• 
  сол, черен пипер


• 
  яйца - 2 броя


• 
  мляно месо (смесено или свинско) - 500 гр


• 
  заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.


• 
  доматен сок - 350 мл

Метод за приготвяне:

1. 
   Лук ситно котлет, и моркови решетка на голям ренде.


2. 
   Разстила се в тиган 3 супени лъжици. л. слънчогледово олио и пържете лука с моркови. Печете до златисто кафяво, както и обичайното печено в супата.


3. 
   Изплакнете ориза, изплакнете обилно няколко пъти и се вари. Веднага след като извадите тенджерата от фурната, източете я и изплакнете отново със студена вода. По този начин, няма да кипи и няма да омекне.


4. 
   Нарежете зелето с чисти квадратчета.


5. 
   Поставете пълнежа в купа, добавете ориз, яйца, лук с моркови, сол и черен пипер на вкус. Смесете внимателно всички съставки.


6. 
   Сега отидете на пържене. Първо, нагрейте маслото в тиган. След това извадете кората и оформете малки котлети. Свийте всеки от двете страни. Не изпържвайте, докато не бъдете готови, защото все още се охлажда напред. Сгънете зелените ролки в дълбока тенджера или специална форма за фурна.


7. 
   След това трябва да подготвим соса. За да направите това, комбинирайте доматения сок, заквасена сметана, сол и леко пипер. Изсипете солените валцови ролки и ги изпратете до фурната, нагрети до 180 градуса. Времето за готвене ще отнеме около 45-50 минути, но ако поставите студена фурна, след това 20-25 минути по-дълго.

Всичко е готово! Сервирайте със заквасена сметана, зеленчукова салата или зеленчуци. Ястието може да се консумира дори и без гарнитура, така че зелевите ролки комбинират в себе си както ориз, така и месо.

Съвети

Някои допълнителни препоръки за домакините:

• 
  Ако искате да направите соса по-рядко, изсипете 500 мл вода. Това няма да повреди ястието, но ще го направи още по-сочни;


• 
  ако зелето е прекалено твърдо и плътно, изсипете го със стръмна вряла вода и оставете за около 5 мин. Този метод ще ви помогне да го направите по-мек, което е необходимо за нашето ястие;


• 
  ако зелето се разпадне по време на процеса на пържене, добавете няколко супени лъжици брашно към сиренето. Можете да добавите и допълнителна двойка яйца;


• 
  Зелето не може да бъде отрязано, но нарязано в миксер. Така че зелевите ролки ще станат още по-нежни. Но ако искате да усетите по-добре зелето в приготвена чиния, след това го нарязайте с нож;


• 
  Ще бъде много необичайно, ако леко печете зеле в галета;


• 
  вместо доматен сок, можете да вземете доматен сос или да разредите няколко лъжици чиста доматена паста във вода;


• 
  ястието ще стане по-диетично, ако използвате пилешко месо;


• 
  оризът може да бъде заменен с царевични брашна. Особено децата ще харесат.

Сега сами вие виждате мързеливите зелеви рулада направи наистина не е трудно. И е удоволствие да ги ям! Ако имате всички необходими продукти, можете да отидете направо в кухнята точно сега и да започнете да приготвяте апетитно ястие!