Патладжан ролки: рецепти

• като диуретик;


• като детоксикатор, когато се отравя с тежки метали.

В допълнение, патладжаните са богати на витамини. Рецепти от ролки включват различни продукти за пълнене, въпреки че самият зеленчук има отлични вкусови качества. Това се прави, за да се създадат нови вкусове и усещания. Опитайте - и имате различни рецепти от патладжани.

Принципът на готвене ролки с патладжан е еднакво за всички пълнежи, най-важното е да се подготви правилно "обвивка":

• патладжаните ми, нарязани на плочи и напоени в солена вода, за да премахнат горчивината;


• печете слоевете във фурната или ги запържете наполовина готови, това ще ги направи меки за оформяне;


• завийте пълнежа, закрепете го с клечка за зъби и го изпечете отново, докато не бъде готов.

Но всичко, което ще бъде вътре в ролката, се подготвя по различни начини.

1. Най-често срещаните - ротките с патладжандомати, техните вкусове се допълват взаимно и в комбинация със зеленина - удивителни. Така че, за пълнене, домати, билки и чесън са нарязани на ситно. Сезон с масло или майонеза и се разпространява върху вече подготвени база, пече се за 5-10 минути.


2. Сладка сирене с чесън, печете зеленчуци, докато се приготвят. И със сиренето само малко предпазител.


3. Патладжаните се предлагат с месо. За тази цел пърженото пилешко филе е идеално. Пилешко филе, нарязано на ленти, с ширина, равна на заготовката на патладжана, сол и пържени с лук, сезон всичко с билки и да ги постави върху зеленчуци, ролка и пуснати в пещта за пет минути.


4. Гъби за пълнене от всякакви гъби, с които разполагате: гъби, гъби и много други. Основното е да ги смилате и да ги запържвате с лук. Затегнете и държи гъбен мицел в е трудно, поради това, снасят яйца за една гореща ролка на плоча и се поръсва с настъргания кашкавал, когато той е охладена и отбележи сирене прах, тя се движи и затягане на патладжан ролката. Тази закуска ще бъде да се хареса на всички, а домакинята ще оценят способността.


5. Красив ярък пълнеж ще дойде от пържени моркови и парче наденица.


6. Необичайно ястие ще се получи, ако вземете различни ядки за пълнене. Те са смачкани в месомелачка или ръчно, като се добавят само зеленчуци и подправки на вкус.

Съвети за подготовката на патладжаните

• Забележително хармонизиране на патладжан с чесън, той се добавя към всички варианти.


• Някои експерти препоръчват пилинг, но според нас той добавя цвят и елегантност към готовите продукти.


• За да свалите горчивината, трябва да се накиснете или солите и да излезете за 20 минути.


• Можете да направите и големи роли, които след това нарязани на парчета, те изглеждат страхотно.


• Салата от патладжани се пекат, запържва се или се готви на грила.


• Малките ролки не са разплитани, те фиксират клечка за зъби, а голяма нишка затягайте.


• Определено си струва декорирането на готовото ястие с билки: копър, магданоз, кориандър или босилек.