Месо роли

Месо роли

Ще ви трябва:

• 
  600-800 грама месо (телешко или пилешко филе)
  


• 
  1 чаша варен ориз
  


• 
  1 голям морков
  


• 
  3 бр. глави лук
  


• 
  2-3 скилидки чесън
  


• 
  сол
  


• 
  пипер
  


• 
  растително масло
  


• 
  2-3 супени лъжици доматено пюре
  


• 
  клечки за зъби за фиксиране на ролки
  

Метод за приготвяне:

1. Изрежете месото на еднакви парчета със среден размер (като малък котлет).

2. Възстановете месото. Сол и пипер на вкус.

3. Запържете ситно нарязания лук докато златистите, добавете настърганите моркови към него, добавете сол и леко загасете на средна температура. След това маслото на моркови

смесете с варен ориз, добавете смачкан чесън към него.

4. Поставяме подготвеното плънка на битното месо. Завъртяхме като зеле зелеви ролки, За да не се разгръщат нашите месни ролки - ги закрепете

клечки за зъби.

5. На предварително загрята тиган с олио място месни ролки и ги запържете от двете страни до златисто кафяво.

6. Вземете широк тиган и излейте вода в него (около 3 см от дъното) и го поставете на огъня. След като водата кипи, поставете в него крушка, парче месо

или бульон куб, добавете малко растително масло и доматено пюре. Сол, пипер на вкус.

7. Сега се разпределя равномерно на дъното на саксията с бульон месни ролки. Подсушете под капака за около 15 минути.

8. Поръсете с билки и сервирайте на масата със заквасена сметана. И не забравяйте да извадите клечките за зъби!

Месните ролки със сигурност ще ви зарадват, Плънката за тях може да бъде приготвена: сирене, гъби, зеленчуци. Всичко, което сърцето ви желае!