Прясно пюре на кисело мляко

Например, те са много подходящи за даване на блясъккефир или кисело мляко. Пригответе такива палачинки може да бъде лесно и много бързо. Има обаче малки трикове, които трябва да бъдат разгледани. Необходимо е да се постигне ефектът от дихателния тест за въздух. Днес ви предлагаме рецепта за палачинки на кефир, която ще бъде великолепна не само след готвене, но и по-късно.

За да направите всичко възможно, трябва да вземете брашнотоВисоко качество и пресейте го три пъти. Това е необходимо, за да се насити с кислород. Съдържанието на мазнини в кефира няма голямо значение. Въпреки това, по-добре е колкото е възможно по-кисела.

Следвайте инструкциите ни стъпка по стъпка и ще получите най-вкусните палачинки!

Сладки палачинки - рецепта за вкусен десерт

Тези палачинки на кефир не само ще бъдат любимино и полезна за закуска на работното място или за деца в училище. Много хора смятат, че блясъкът зависи от броя на яйцата, но това не е така. В нашата рецепта, само едно яйце. И така, каква е тайната? Опитайте се да познаете по време на готвене!

Необходими съставки:

• кефир - 200 мл


• едно яйце


• брашно - 1 супена лъжица


• сол - 0,5 л.


• гранулирана захар - 50 г


• сода - 0,5 л.


• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:

• комбинирайте в купа с кефир (стайна температура),захар и яйце. Смесете всичко с миксер или миксер. Смята се, че човешката енергия се прехвърля в ястието по време на готвенето. Ако сте на това мнение, то бийте на ръка, без да използвате оборудване;



• сол на сместа, добавете растителното масло и разбъркайте отново;



• в отделно тално брашно, сода и се изсипва в обща купа;



• внимателно разбърквайте полученото тесто, докато буците напълно се елиминират. Трябва да се окаже доста дебела, в противен случай палачинките няма да бъдат великолепни. Консистенция, подходяща за заквасена сметана;


• ние започваме да се пържим. В тигана изсипете маслото и топлината върху малък огън. С една супена лъжица, вземете тестото и го поставете в тигана (не размазване). Леко намаляване на силата на огъня и се запържва вече при затворен капак за най-добрите propekaniya бухти вътре.

Всичко е готово! Можете да сервирате с конфитюр, заквасена сметана, мед, плодове и различни плодове. Много е вкусно да се яде с мляко или ферментирало мляко. Те са съвършено комбинирани с кафе, чай или компот. Такива палачинки ще се ползват от възрастни и деца. Бон апетит!

Полезни съвети

Ако предпочитате да изпържите на минимумколичество масло, тогава тази рецепта няма да работи за вас. В този случай трябва да спрете на тънки палачинки. Ленивото може да се научи само с доста голямо количество слънчогледово олио, в противен случай те ще бъдат изпечени, но и изгорени.

Можете да запържете пюрета на кисело мляко спопълване изненада. За целта се запазват всички съставки, като се добавят само замразени ягоди, череши или други плодове. Те трябва да бъдат смесени с миксер и подсладени, ако е необходимо. След това, като поставите птиците в тиган, поставете на всяка чаена лъжичка плодове и ги покрийте с друг слой тесто. Блестящите палачинки не губят свойствата си дори на втория ден след готвенето.

Има още един съвет: След като добавите сода към тестото, излейте малко лимонена киселина. Трябва да се разрежда с вода (третата част на чаена лъжичка на 1 маса вода). Все пак, не забравяйте, че след добавяне на киселина, брашното не може да бъде добавено, така че тестото не се утаява. Необходимо е също да се добави масло в самия край на подготовката на тестото.

За пържене на дебел чугунен тиган е по-добре, те не могат да се окажат на тефлон.

Приятен чай-парти с великолепни палачинки!