Средиземноморска диета

Средиземноморската диета не е начин да "загубите десет килограма за три дни", това е по-вероятно типична средиземноморска хранителна система, Терминът "средиземноморска диета" беше въведен от Маргарет и Анчел Кей в средата на 20-ти век.

Средиземноморският регион е най-малко 16 страни около Средиземно море. Разбира се, всяка страна има свои собствени хранителни традиции, обусловени от разликата между културите и религиите, но има и такива общите характеристики, на които се основава средиземноморската диета.

• 
  В средиземноморските страни плодовете, зеленчуците, картофите, ядките, семената, боб, хляб и зърнени храни се използват активно за храна.
• 
  Сред растителните масла палмовото дърво принадлежи към маслината: се използва за пържене на храна и като превръзка за салати и други ястия.
• 
  Рибата и месото се консумират умерено. Тежкото месо (агнешко, говеждо, свинско) се използва доста рядко, но редовно. Птицата и яйцата се консумират много по-често, но не непременно всеки ден.
• 
  Често ядете нискомаслени кисело мляко и сирена като фета или моцарела.
• 
  В големи количества ядете пресни зеленчуци и плодове, зелени.
• 
  Заедно с храната в умерени количества, виното се консумира (с изключение на мюсюлманските страни).
• 
  Сладките не се консумират всеки ден.

Дневната дажба се разпределя по следния начин:

• 
  въглехидрати - 60% (хляб, зеленчуци, плодове, макаронени изделия)
• 
  мазнини - 30% (основно зехтин)
• 
  протеини - 10% (риба, месо, бобови растения)

В допълнение, средиземноморската диета предполага активен начин на живот.

Често средиземноморската диета се представя под формата на пирамида, показваща разпределението на хранителните продукти в зависимост от честотата на тяхното потребление, Основата на пирамидата е хляб, макаронени изделияпродукти, зърнени култури и картофи, както и плодове, зеленчуци, боб и ядки, зехтин, кисело мляко и сирена. Тези храни могат да се консумират ежедневно. Второто ниво на пирамидата е храна, която се яде средно веднъж седмично: риба, домашни птици, яйца и сладкиши. Горната част на пирамидата е червено месо, което се яде по-рядко от веднъж седмично (около веднъж месечно).

Средиземноморска диета - един от най-парадоксалните, Въпреки факта, че ежедневната диета на жителитеСредиземно море съдържа голямо количество мазнини, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и наднормено тегло. Това се дължи на факта, че мазнините идват в организма предимно от зехтин, а храната се състои основно от техните зърнени храни, пресни плодове и зеленчуци.

Средиземноморската диета може да се вкоренява в нашите географски ширини. Всички продукти, които са общи за жителите на средиземноморския регион, е напълно възможно да се получи и ние. Ако сте привлечени от средиземноморска диета, трябва да направите следните промени в ежедневната си диета:

• 
  Сменете слънчогледа, сметаната и другите масла, които използвате за готвене, със зехтин.
• 
  
  Включете във вашата диета колкото е възможно повече пресни зеленчуци: те са много полезни за тялото, но съдържат малко калории.
• 
  
  Като източници на протеини, консумират риба и птици. В рибата, в допълнение към протеина, съдържа също и есенциални мастни киселини. Но не изпържвайте много риба или птици.
• 
  
  Намалете консумацията на тежко месо (говеждо месо, агнешко, свинско) до изключително рядко, но напълно го елиминирайте от диетата си също не си заслужава.
• 
  
  Не забравяйте за бобовите растения и ядките: те са богати на протеини.
• 
  
  Вместо сладки, яжте пресни плодове за десерт. Въпреки това, веднъж седмично можете да се поглезите с торта или парче торта.
• 
  
  От млечните продукти предпочитайте нискомасленото кисело мляко и сирене като бряза, фета, моцарела, Adyghe и др. Те трябва да ядат всеки ден.
• 
  
  Пийте най-малко шест чаши на ден вода. Можете да пиете до две чаши червено вино на ден, освен ако нямате противопоказания за това.

Средиземноморската диета е отличен пример за балансирана здравословна диета, Опитайте - внезапно ще ви е удобно?