Диета с ядки
Днес ядките са изключени от диетатаповечето хора са загрижени за проблема с наднорменото тегло. Някои хора смятат, че ядките са висококалорични продукти и по никакъв начин не участват в борбата срещу килограмите. С първия факт не можеш да спориш, но вторият е напълно неоправдан.Ядките допринасят за понижаване на холестерола,те съдържат протеини, както и предпазват от сърдечни заболявания и някои видове рак. В допълнение, любителите на ядките по-добре управляват теглото си от тези, които ги избягват. Да, наистина ядките съдържат много мазнини, но тази мазнина е необходима за нашето тяло. Също така ядките съдържат голямо количество фибри, витамини Е и В, флавоноиди, калий (особено необходими за правилното функциониране на сърдечния мускул), магнезий, фосфор, мед и желязо. Всички витамини и минерали са вещества, които се изискват в малки количества, но участват активно в метаболитните процеси, затова те са много важни за тялото.
През 80-те години на ХХ век италианският диетолог е билразработиха диета с ядки. Учените предполагат напълно да изоставят животинските протеини и да ги заменят с тези, които присъстват в различни видове ядки (лешници, кашу, орехи, фъстъци, бадеми). Лешникът заема най-уважаваното място, съдържа максималното количество лесно смилаеми протеини и мазнини. Бадемите са богати на хранителни вещества и представляват пълноценен заместител на месото за вегетарианци, имат висока енергийна стойност, укрепват нервната система, убиват чревни микроби. Орехите са полезни за тези, които се занимават с умствени дейности.
Само по себе си, ядки и дори в големи количества- храната е тежка, така че не мислете, че ще ядете само от сутрин до вечер. Ядките в тази диета просто заменят месни ястия, а консумацията им е минимална - до 250 грама. по едно и също време. Основната диета е разнообразна и се състои от зеленчуци, супи и млечни продукти. Можете да готвите някоя от любимите ви ястия (само тази, която не съдържа животински мазнини), но основното е, че вашето ястие не надвишава 250 грама тегло. И не съдържа захар.
Вашето меню може да бъде нещо като това:
Преди закуска: 1 чаша пресен плодов сок (портокал, грейпфрут, лимон, мандарина, ананас, без захар). Закуска: ястие от зърнени храни, нещо млечно или зърнено, грейпфрут, портокал, ананас, ябълка, круша - всякакъв вид плодове в неограничени количества, шепа орехи, лешници или бадеми. Между закуската и обяд 100 гр. ядки. обяд: супа (например броколи и бяла супагъби със заквасена сметана, шепа орехи, шепа стафиди или сушени сини сливи, чаша сок от червени боровинки (ягода, касис или череша) или маруля, че е желателно същия вид плод, който си ял за закуска, в неограничени количества; Шепа орехи, лешници или бадеми - за да изберете различен вид на ядки в сравнение със закуска. Следобедна закуска: чаша прясно изцеден плодов сок, по-добре кисело-сладко: ябълка или круша. Не се препоръчва в този момент от деня да се пие цитрусов сок. вечеря: течен овесено брашно във вода, билков чай илисалата от настъргани моркови със заквасена сметана, компот от сушени сини сливи и сушени кайсии, някои ядки. Има не по-малко от 4 пъти на ден, водата и сокът трябва да се консумират около 1,5 литра на ден. За 10 дни диета с орехи можете да изгубите от 3 кг тегло и да укрепите имунитета.
