Зеле с български пипер за зимата - снимки, рецепти, препарати
Заготовки за зимата от зеле и черен пиперзабележителни две функции. Първо, такава комбинация от зеленчуци може да се сервира като готово ястие, т.е. студена закуска. На второ място, с тяхна помощ са подготвени много други салати. Когато се осолява за зимата, зелето не губи своята вкус или полезни свойства. Тези характеристики го правят идеален кандидат за сол сред зеленчуците.
Допълнението със "гост" от кисело зеле може да бъде българскопипер - червено, зелено или жълто. Благодарение на приятен сладък вкус на този зеленчук, подходящ за очистене ще бъде цялата цветова гама на наличния пипер. Ако решите да се ограничите до две съставки, тогава рецептата за бързо приготвяне на салата ще бъде проста. Уверете се, че имате оцет, захар, сол и растително олио в зоната за достъп до кухнята и се сдобийте с бизнес.
1. Сьомгата дава на всякакъв вид зеле, било то червено, Брюксел или Пекин. Въпреки това, по-добре е да изберете обичайната бяла яка - не традиция заради, но вкус качества за.
2. Горчивите или прекалено твърдите представители на зелето трябва да останат на пазара или в магазина, да не им позволяват да бъдат събрани. Най-предпочитаният вариант - със сладък вкус на листата.
3. Силната и сладка глава се почиства от горните листа, измива се с вода и се разделя на четири части. Получените четвъртинки се редуват нарязани на зеленчук или ръчно. Не прекалявайте, сламата не трябва да се превръща в овесена каша.
4. След като го почистите от семената, отрязваме чушките с пръстени или една и съща слама.
5. Незадължително - тук изсипваме морковите, предварително нарязани сламки.
6. Нарежете лука на тънки пръстени. Тя ще бъде подходяща като червено и бяло разнообразие, струва си да се ориентирате към вашия вкус.
7. Обработените съставки се смесват и се поставят в обемни съдове. Подправете със сол и захар, добавете оцета и растителното масло, след което внимателно разбъркайте зеленчуците.
8. Готови зеленчукови яйца се поставят върху кутии. Време е да изчакате удобна възможност да се насладите на полученото ястие.
Маринованото зеле за зимата е популярно в другиварианти на изпълнение. Например, един от най-популярните рецепти - зеле с цвекло. В допълнение към това, такъв тандем изобилства от витамини, тя също така изглежда елегантен, това е много лесно, полезно и лятна-свеж.
За привърженици на оригинални рецепти, ние препоръчвамеизберете опцията с мариновани броколи - най-ниско калорично зеле. За активна загуба на домакини, за привърженици на минимални калории за цялото семейство такава рецепта е наистина незаменима.
Диетична рецепта за броколи с пиперки
Вие ще имате нужда от следните продукти:
- Една лъжица винено оцет, за предпочитане бяла.
- Лимонов сок.
- Лъжица зехтин.
- Няколко грама мед от цветя.
- От подправки, чесън и нарязана лют червен пипер.
- Български пипер е по-добре от червено.
В дълбоко ястие, разбъркайте по-горесъставки и изсипете чаша гореща вода. Оставяйте маринатата да се влива в продължение на 5-10 минути и я охлажда до стайна температура. В друга купа нарязайте червената пипета на големи квадратчета и добавете броколите. Съдържанието на зеленчуци в съдовете се смесва и поставя в хладилника. Диетичният деликатес е готов за един час.
Ако искате да си осигурите мариновани броколи за зимата, процесът на готвене ще е почти идентичен с този, който вече е представен, процедурата за охлаждане на марината ще бъде излишна.
Когато подготвяте броколи по този начин, не забравяйте товаДопълнителните подправки (касис, череша или дафинов лист) ще бъдат напълно неподходящи. Така че не експериментирайте със състава на подправките. В края на краищата, броколи за зимата - вкусно ястие, да се превърне в истински гурме.
Автор: Катерина Сергеенко
