Снимка рецепта: пълнени гъби във фурната
Много любовници обичат и знаят как да готвят гъби. Гъбите са богати на протеини, така че те могат да станат заместител на месото, така че те се подхранват. В гъбите има много полезни вещества, които са необходими за човешкото здраве.
Всяка домакиня трябва да знае как да готвипълнени гъби, това е истинска спасителна пръчица, когато трябва да изненадате гостите и дома си. Снимката показва колко привлекателно е ястието. Нашата оригинална рецепта за приготвянето на пълнени гъби винаги е полезна за празнична трапеза.
Рецептата за пълнени гъби във фурната е многопросто, използва минимален набор от продукти. За нашата рецепта са подходящи само пресни гъби. Гъбите трябва да са със среден размер, цели, красиви, без тъмни петна. Натрошените гъби могат да се използват в пълнежа.
След подробните инструкции от снимката можете лесно да подготвите това вкусно и красиво ястие. Времето за готвене е от половин час до четиридесет и пет минути. Рецептата за пълнени гъби е предназначена за 4-5 порции.
Рецептата за готвене пълнени гъби
За да се подготвят пълнени гъби, се нуждаем от следните съставки:
- 20 шафона
- 1 среден патладжан
- 4 супени лъжици зехтин
- ½ чаша нарязани орехи
- ½ чаша нарязан магданоз, копър и кориандър
- сол и черен пипер на вкус
- зачервено сирене мазарела или чедър
Как да готвя пълнени гъби: стъпка по стъпка инструкции
- Гъби, почиствани с кърпи от хартия или плат. Изплакнете под течаща студена вода. Излишна вода, за да се разклати. Разделете краката на гъбите, изрежете ги и ги оставете настрани.
- Патладжанът се измива, чист. Изрежете около сантиметър кубчета. Сложете нарязаната патладжана в малка коприна. Коландерът сложи в дълбока купа или купа. Натиснете надолу с чиния или чиния. От горе поставете пресата за няколко минути, така че патладжанът да излезе от тъмния горчив сок.
- Горчивината от патладжан може да бъде премахната по друг начин: Потопете се в солена вода. За да направите това, поставете патладжан в купа и в чаша вода, за да разтворите една чаена лъжичка сол. Напълнете патладжана с вода. Натиснете зеленчука с тежка чиния за 15 минути. Изплакнете с течаща вода, изтеглете излишната течност.
- Загрейте фурната до 180 градуса. В купа смесете пържените патладжани и гъби с ядки и зеленчуци. Сол и черен пипер. Разбъркайте. Използвайки чаена лъжичка, попълнете капачките за гъби. Поръсете със настъргано сирене. Поставете капачките за гъби върху таблата за печене нагоре. Печете гъбите на средния рафт на фурната за около 20 минути. Гъбите трябва да станат меки и сиренето от горе да се стопи.
- Сервирайте ястието горещо, декорирайки с пресни билки.
Пълнените гъби могат да бъдат поръсени със сирененепосредствено преди сервиране. Гъбите могат да се използват като самостоятелно ястие или като странично ястие за печено месо или пиле. Ако пълнените гъби се допълват с картофено пюре и печени пилешки гърди, получавате пълен обяд или вечеря.
Автор: Катерина Сергеенко
