Рецепта за пържоли от говеждо месо

1. 
   Ще се получат сочни, меки пържоли, ако месото е избрано правилно. За да направите това, е по-добре да изберете филе, за предпочитане младото теле от лумбалната част, има най-малко влакно.


2. 
   Подготовка на месото: измийте, отстранете всички фолиа и нарязани на парчета, които не са особено дебели, по протежение на влакната.


3. 
   Извадете чудените парчета, но спазвайте мярката, защото ако прекалено реагирате, тогава сокът и външният вид ще бъдат загубени.


4. 
   Месото трябва да бъде пребито, за да се омекоти и да се разрушат всички влакна, след което те ще станат меки.


5. 
   Бордът трябва да бъде избран за пластмаса, ако няма такъв, тогава водата да се напоява с дърво, така че да не поглъща сока в себе си.


6. 
   Можете да победите пържоли в дебела пластмасова торба, за да не опечете дъската и да не изгубите сок.


7. 
   Как да готвите пържоли от говеждо, ако е трудно - мариновайте го. Най-простият марината се състои от лук, подправки и нар. Под годни за консумация филм, за да се накисва един час.


8. 
   Добре е, ако предварително парчета да се търкаля в подправки и да лежи в хладилника за един час.


9. 
   Гарнитурата за това ястие е подходяща за всяка, но най-доброто е зеленчуците.


10. 
    Идеален сос за пържоли: накълцате две скилидки чесън, изсипете гореща варена вода, добавете 100 грама майонеза, една супена лъжица соев сос и една лъжица доматено кетчуп.


11. 
    Ако готвенето на говеждо месо стане трудно, тогава трябва да го поставите в тенджера и излейте бульон, задушете за 15 минути. Но в този случай ще бъде изгубена хрупкава кора.

Рецепти за говеждо пържоли

Телешко филе в тиган

1. 
   Нарежете на филийки с дебелина от един сантиметър, от двете страни биете, поръсете със сол и подправки.


2. 
   Разбийте две яйца, накиснете ги във всяка порция и след това в бисквитите.


3. 
   Разточете се на горещ тиган, запържете със затворен капак.

Говежди котлети във фурната

1. 
   Нарежете пърженото месо на горещ тиган от двете страни, за да запечатате сока.


2. 
   Охладете, разтривайте с подправки и сол, смажете с горчица.


3. 
   Поставете мазнинския лист за печене, печете 20 минути при 200 ° С.


4. 
   Сервирайте със зеленчуци и сосове.

Говеждо котлет в микровълнова фурна

1. 
   Хляб месо, сол и черен пипер.


2. 
   Подгответе яйцата от яйцата и брашното, натопи месото и се запържете в масло.


3. 
   До готовност да внесете микровълновата печка на най-високото захранване за 10 минути.

Как да готвя говеждо пържоли с вино

1. 
   Нарежете лука и пипер на половин пръстени, изсипете.


2. 
   Запържете подготвените пържоли, подправени, осолени и пипер, на върха ги слагате задушени зеленчуци.


3. 
   Нагоре с 60 ml вино, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на двадесет или тридесет минути.

Всяка домакиня има своя собствена рецептаговежди пържоли. Но никога не трябва да забравяме, че най-важната тайна в подготовката на всяко ястие е любовта, към която се приближава този процес. Кук с любов и удоволствие, а след това всеки ден ще получавате благодарност от близките си.