Зън с гъби

Картофени зъби с гъби

Опцията за най-рентабилни, който е най-подходящ за ежедневна десктоп - това zrazy картофи с гъби. За подготовката им трябва да вземем:

• 
  картофи - 1 кг
• 
  гъби - 500 гр
• 
  Масло - 30 гр
• 
  заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
• 
  лук среден размер - 2 бр.
• 
  яйце - 1 бр.
• 
  брашно - 3 супени лъжици. + за запек в
• 
  скилидка чесън -1-2 бр. (Незадължително)
• 
  маслото за готвене за пържене
• 
  магданоз (зеленчуци), черен смлян пипер, сол - на вкус

Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Запържете я в растително масло, докато златистите. Гъбите се почистват, моите, нарязани на ситно и поставени в тиган с пържен лук. Салим и черен пипер на вкус и се задушава, докато готвене. Ако харесвате ястия с чесън, трябва да го пренесете през чесън и да го добавите към гъбите за няколко минути, докато бъде готов.

Моите картофи, чисти и нарязани на големипарчета. Сварете, докато готвите в осолена вода, след това източете водата и поставете тигана върху огъня, за да изпарите останалата течност. Добавяме масло и пипер към картофите, правим картофено пюре. Когато е леко готино, добавете яйцето, брашното и разбъркайте добре.

Поставяме голяма чиния или дъска за рязанеоколо половин чаша брашно да се рушат. Събираме картофено пюре с мокри фалшиви и го слагаме върху брашното. Умори ръцете си, направете торта от тестото и поставете центъра на пълненето на гъбите. Внимателно свържете ръбовете, внимателно zaplelyaem и се разпада в брашно.

Запържете зрението на средна температура в растително масло от двете страни, докато се появи хрупкава кора. Преди да сервирате, налейте с гъби и заквасена сметана и украсете с магданоз.

Месо зловоние с гъби

По-задоволителен вариант за любителите на месни ястия е месото, което се отразява с гъби. Те могат да се нарекат класически, защото първоначално се правеха зуми от говеждо месо. За да подготвим това ястие, което поемаме:

• 
  600 г говеждо месо
• 
  400 г шампанско
• 
  90 г пшеничен хляб
• 
  2 лука
• 
  3 супени лъжици разтопено масло
• 
  мляко за накисване на хляб
• 
  хляб трохи
• 
  зелени, подправки, сол - на вкус

Шампонините се почистват, измиват и нарязват на парчета от същия размер. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Смажете лука със златен оттенък, добавете гъбите и изпържете, докато сте готови, омекотено.

Пшеничен хляб, напоен с мляко. Прекарваме месото през месомелачката, прибавяме към него хляб и соли на вкус. Полученото мляно месо се разделя на порции, от всяка порция трябва да има кръгла торта с дебелина около сантиметър.

В средата на всяка плоска торта се слагат гъби и се свързват ръбовете на плоските торти, придавайки овална форма овална форма. Пускаме зъбите в галета и изпържим докато сме готови от двете страни.

Zrazy с гъби в доматен сос

И можете да се приготвите за зъби с гъби от два вида мляно месо, изпечени в доматен сос. За да подготвим това оригинално ястие, ще ни трябва такива продукти:

• 
  500 г мляно свинско месо
• 
  500 г мляно говеждо
• 
  300 г гъби
• 
  200 ml мляко
• 
  4 филийки хляб
• 
  3 лука
• 
  1 яйце
• 
  0,5 супени лъжици. грис
• 
  0,5 супени лъжици. ориз
• 
  2 супени лъжици доматено пюре
• 
  маслото за готвене за пържене
• 
  подправки, сол, черен пипер - на вкус

Гъби и чист лук. Гъби и една лука нарязани на кубчета. Запържете гъбите с лук в растително масло, докато лукът е златист.

Изрязваме хляба от хляба и напълваме трохата с мляко. Ние правим картофено пюре с миксер. Останалите две крушки също са смлени с миксер. Смесете два вида кайма, добавете хляб и пюре от лук, яйце, подправки, сол и черен пипер на вкус. Размесете добре всичко, докато стане гладко.

Вземете половин литър вода, засадим в нея доматено пюре, добавете сол и подправки. Разбъркваме я добре.

Манку се изсипва в чинията. Взимаме част от мляно месо, поставяме го в чиния, правим торта и слагаме гъби и лук в средата му. Затваряме малка част от уплътняващото пълнеж и образуваме скок. Сблъскваме болестта в манга.

Вземаме дълбок лист за печене, покриваме го с равномерен слой ориз. Отгоре на ориза се озадачихме. Напълнете зъбите с доматен сос и печете 50 минути в пещта на 180 ° С.

Бон апетит!