Тиквен сок у дома за зимата - рецепти с снимки

Домашен сок от тиква е най-лесно да се получи с сокоизстисквачка, Но ако нямате, не се отчайвайте. В края на краищата, има рецепти за готвене тиква сок, без да се използва сокоизстисквачка.

Тиквеният сок у дома може да бъде запазен за зимата, както при пастьоризация, така и без, Единствената разлика е, че пастьоризираният домсок от тиква е вече в кутии. Вместо пастьоризиран сок готвайте най-малко 5 минути. Ето защо, за подготовката на тиква сок може да избере всеки метод.

Рецептата за тиква сок за зимата е просто, за да готвятози продукт е лесен и приятен. Но в същото време можете, с помощта на различни добавки, да промените вкуса и консистенцията на сока. Как да направите сок от тиква с различни добавки, също ще научите от тази статия.

Домашен сок от тиква

За да направите сок с тази рецепта, ще ви е необходима:

• 
  1 кг каша пулп


• 
  2 литра вода


• 
  250 g захар


• 
  1 лимон

Метод за приготвяне:

1. 
   Почистете и подгответе целулоза, нарязана на филийки или решетка


2. 
   Изсипете тиква с вряща захар сироп и се запали.


3. 
   Тиквата в сироп се готви на слаб огън за 15 минути.


4. 
   Извадете тигана с варена тиква от топлината и изстийте.


5. 
   Охладената тиква се охлажда през сито.


6. 
   Прехвърлете полученото пюре от тиква обратно в тигана. Добавете прясно изцеден сок от един лимон в него.


7. 
   Оставете сока да заври и гответе още 15 минути.


8. 
   След това тиквеният сок може да се изсипе в пастьоризирани буркани и да се навие под капаците.

Тиквен сок без захар: видеорецепция

Ако не ви харесва твърде сладък сок, или виепо някаква причина не можете да ядете захар, вижте как да се готви сок от тиква без захар. Това е много проста хранителна рецепта за сок от тиква, която вероятно ще бъде полезна.

Домашен сок от тиква с портокали

Начинът на приготвяне на този сок е много подобен на предишния, но има няколко разлики в него. Така че, за такъв сок ще ви трябва:

• 
  1 средна тиква


• 
  200-300 g захар


• 
  15 g лимонена киселина


• 
  2-3 портокала

Метод за приготвяне:

1. 
   Пречистен пулп от тиква, нарязан на малки парчета с размери 2-4 см всяка.


2. 
   Поставете парчетата тиква в тенджера и я излейте с вода, така че да достигне нивото на тиква.


3. 
   Тиквата пулп очисти семената и ги слага в тиган. Това ще направи сок дебел.


4. 
   След кипене, тикването на тиквата за 5 минути.


5. 
   Охладете сварената тиква и разтрийте целулозата през метално сито.


6. 
   Върнете сока в тенджера и добавете захар и лимонена киселина.


7. 
   Стиснете сока от портокалите и го добавете към тиквата. Портокалите ще направят вкуса на тиквения сок мек и ще му придадат свежест.


8. 
   Сега сок от тиква доведе до възпаление, след това се излива върху малки стерилизирани буркани и се търкаля под капаци.

Домашен сок от тиква с ябълки

За да подготвите този сок от тиква, ще ви трябва следните продукти:

• 
  1 кг тиква


• 
  1 кг ябълки


• 
  захар


• 
  лимонена кора

Тази рецепта за сок от тиква предполагаизползване на сокоизстисквачка. Можете да направите сока малко кисел или по-сладък. Също така трябва да помислите колко сладки ябълки използвате. Най-добре е да вземете ябълки с кисело мляко.

Метод за приготвяне:

1. 
   Нарежете тиквата и ябълките на филийки.


2. 
   С помощта на сокоизстисквачка сок от ябълки и тиква.


3. 
   Смесете ги заедно в тенджера и добавете лимон и захар към сока, за да опитате.


4. 
   Донесете тиквен сок на 90 градуса и го накиснете на слаб огън за 3-4 минути.


5. 
   Изсипете приготвения сок върху стерилизираните буркани и пастьоризирайте в продължение на 8-10 минути при температура от 90 градуса. След пастьоризацията полученият сок може да бъде валцуван под капаците.

Тиквен сок със сушени кайсии и моркови

Предлагаме ви да опитате друг подобен витамин и здрав сок от тиква. За подготовката му ще ви трябва:

• 
  3 gc тиква


• 
  3-4 моркови


• 
  500 г сушени кайсии


• 
  1,5 кг захар


• 
  15 g лимонена киселина

Метод за приготвяне:

1. 
   За да направите този тиква сок тиква, моркови и сушени кайсии, нарязани на кубчета.


2. 
   Сложете всички съставки в тенджера и изсипете 3 литра вода.


3. 
   Пригответе сока за 2 часа.


4. 
   Налейте варени съставки в блендер.


5. 
   Прехвърлете получените картофени пюрета в тиган. Сокът не е твърде гъста, добавете още 6 литра вода. Също така захар и лимонена киселина.


6. 
   Сварете сока още един час.


7. 
   Готов сок се изсипва върху стерилизирани буркани и се търкаля.

Полезна тиква: защо е необходимо да се подготви тиквен сок

Ако все още се съмнявате, гответе за зиматасок от тиква или не, помислете колко полезен е този зеленчук. Тиквата е жива килера от витамини и микроелементи, всички те ще бъдат необходими за вашето тяло през зимата.

Сега знаете как да направите сок от тикваза зимата. Надяваме се, че нашите препоръки се оказаха полезни и полезни за вас. Изберете рецепти за тиква от тиква и гответе с удоволствие!