Пилешки крачета във фурната

Пилешки крачета във фурната под сос

За да придадете необичаен вкус на месото, можете да печете пилешки крака под пикантен сос от горчица и лимон, За да подготвим това ястие, ще ни трябва:

• 
  500 г пилешки крака


• 
  3 ч.л. горчица


• 
  половин лимон


• 
  чесън, смлян черен пипер, сол - на вкус


• 
  растително масло за смазване на матрици


• 
  магданоз за декорация

Първо, подгответе маринататен сос за печене. За да направите това, котлет чесън с chesnochnitsa, изтръскат сок от лимон и смесване на лимонов сок, горчица, чесън, черен пипер и сол.

Пилешки крачета, изсушетехартиени кърпи и равномерно търкани от всички страни със сос от горчица и лимон. Поставете пилето в купа и го оставете за няколко часа, за да го направите правилно мариновани.

Взимаме формата за печене, смазваме растениетомасло и пуснати в него пилешки крака. Печете краката в предварително загрята фурна до готовност (това ще отнеме около 40-50 минути). Преди да сервирате, украсете изпечените крачета с магданоз.

Пилешки крачета във фурната с гъби

За да накарате пилешките ни крака да се подхранват, можете да напълнете гъбите. За подготовка пилешки крака пълнени с гъби, ние приемаме:

• 
  800 г пилешки крака


• 
  300 г шампанско


• 
  100 грама твърдо сирене


• 
  1 лук


• 
  сол, смлян черен пипер - на вкус


• 
  растително масло за пържене и смазване на матрицата

Шапниците са мои, изсушени и нарязани на плочи. Лук, чисти и нарязани на кубчета. Сирене три на ренде. Пилешки крака и сушете с хартиена кърпа. Взимаме остър нож, внимателно отстраняваме кожата от краката и отделяме месото от костите. Месото се смила с месомелачка.

Нарязаните гъби са пържени в зеленчуцимасло, след известно време добавете лука към тях и се запържвайте, докато не пристигне. Солим, пипер, добавете превъртаното пилешко месо и запържете малко повече време. След това слагаме настърганото сирене и готвене, докато сиренето се стопи.

Приготвена коричка, отстранена от краката, пълнена с варено пълнеж. Смажете листа за печене с растително масло и поставете върху него пълнени пилешки крака. Печете във фурната, докато не го приготвите.

Бон апетит!