Говеждо с кисели краставички

Говеждо с кисели краставички

За да подготвим това ястие, ще ни трябва:

• 
  500 г филе от говеждо месо
• 
  3-4 солена краставица
• 
  2 глави лук
• 
  1 супена лъжица. растително масло
• 
  зелен лук, чесън, сол, черен пипер - на вкус

Разрязваме телешко филе (малка филе)нарязва се и се поръсва със сол. Лукът се почиства, фино настъргано и пържено в растително масло, заедно с парчета говеждо филе. Чесън преминава през пресата. Добавете чесън, смлян черен пипер и четвърт чаша вода в тигана с месо и лук. Задушете около 10 минути. Осолени краставички нарязани на малки парчета, добавете към месото и задушете в продължение на около 5 минути, като се разбърква постоянно. Сервираме готовото месо с нарязания зелен лук.

Бон апетит!