Борш за зимата в банки, рецепти за заготовки - от цвекло и зеле, с доматено пюре
Каквото и да прави, и да се подготви през зимата по същия начинвкусни борш, който се получава от пресни летни зеленчуци е почти невъзможно. Освен ако не се възползва от малките кулинарни лукавство и предварително да подготви зареждане за борш за зимата в банките. Разбира се, необходимо е да се изпоти малко в печката, но през зимата ще бъде възможно да се готви вкусен летен борш буквално за 15 минути. В допълнение, борш за зимата значително спестява семейния бюджет, като се има предвид колко по-евтино зеленчуци, определени за бурчик през лятото. Има много рецепти за борс за зимата в кутии: зеле, цвекло, доматено пюре или домати. Опции за всеки вкус! И всички те се различават от простотата на подготовката и евтиността.
Борш за зимата в кутии, рецепта без зеле
Не е тайна, че гаранцията за вкусна борска еправилното цвекло. Тя трябва да бъде умерено сладък, богат цвят и сочно. И такива качества са известни, могат напълно да се съобразят с само сезонен пресен корен зеленчуци, която е в основата на предварителната форма на борш зимата в банки. Рецепта за борш за зимата в банките с снимка, която ще намерите по-долу, е много лесно да се подготви. Затова със сигурност се опитват този бърз прибирането на реколтата за зимата.
Необходими съставки за борса за зимата в банките
цвекло - 2 кг
лук - 2 кг
моркови - 2 кг
розови домати - 2 кг
захар - 200 г.
рафинирано растително масло - 650 мл
оцет -100 ml
сол - 3 супени лъжици. л.
вода
сладък пипер
дафинови листа
Инструкции за рецепта за билета за борш без зеле в кутии за зимата
На първо място измити и разклонени зеленчуци (с изключение надомати) трябва да бъдат смачкани. Това е най-лесният и бърз начин да направите това в миксер или кухненски процесор. Ако няма такава техника, можете просто да настържете цвеклото и морковите на ренде и да накълцате лука на малки парченца.
Ние преместваме получената растителна масадълбока тенджера и изсипете маслото. След това добавете една трета от оцета към борския сос и внимателно го предпазвайте от равномерно разпределяне върху зеленчуците.
Приготвяме зеленчуковата захар на средна температура до кипене. След това намаляваме огъня и го покриваме с капак, като се разбъркваме от време на време, за да изгасим за около 15 минути.
Междувременно ще се заемем с домати. Те трябва да са проблематични за състоянието на течен картофено пюре. Миксерът може да бъде заменен с обикновен ренде или месомелачка.
Свалете капака и изсипете доматеното пюре в сместа със зеленчуци, ние се намесваме. Изсипваме остатъците от оцет.
Добавете захар, сол, дафинов лист и сладък пипер на вкус. Разбърквайте и задушете под капака на бавен огън за половин час.
Готовата подготовка за борс за зимата е опакована в стерилни буркани.
Закачваме бурканчетата с капачки от борш и ги охлаждаме.
Борш за зимата от цвекло и зеле в кутии, рецепта
Тази рецепта се приготвя още по-бързо от предишната. И това въпреки факта, че в допълнение към цвекло, зеле също присъства, и това е практически истински борш в банките. Както се казва, просто добавете вода и за предпочитане месо бульон, малко картофи и ароматен бошчик е готов! Как да подготвите този чудотворен материал за борш за зимата от цвекло и зеле в консервни кутии научете по-нататък от рецептата.
Необходими съставки за борс за зимата от цвекло и зеле в кутии
зеле - 1 кг
цвекло - 1 кг
домати - 1 кг
Български пипер - 500 гр.
лук - 500 гр.
оцет - 3 супени лъжици. л.
захар - 2 супени лъжици. л.
сол - 2 супени лъжици. л.
растително масло за печене
Инструкции за рецептата на заготовки от зеле и зеле за борш за зимата в кутии
Принципът на приготвяне на препарата е подобен на този от предходната рецепта: моите зеленчуци, ние почистваме и раздробяваме рендето. Лук и български пипер нарязани на тънки ивици.
Домати се покриват с гореща вода (вряща вода) и се обелват, след което се оставя да премине през месомелачка или блендер.
Изсипете маслото в дълбоко тиган или тенджера. Добавете лъча и моркова и пасивирайте докато светне златисто.
След това добавете цвеклото и българската черен пипер, намалете огъня и загрейте за около 10 минути.
Изсипваме сок от доматено пюре, ние се намесваме. Изгасваме пет минути и добавяме захар, сол, лаврови и сладки пиперки.
Намалете огъня, покрийте капака и задушете зеленчуковата смес още 5-7 минути. След това изсипете оцет и отстранете от чинията.
Разполагаме върху стерилни кутии и корк с отварачка за консерва.
Проста рецепта за борска реколта за зимата стъпка по стъпка
Друга проста рецепта за борска реколта за зиматастъпка по стъпка ви очаква допълнително. Основната му разлика от подобни рецепти е наличието на голямо количество ароматни подправки и пипер в рецептата. Благодарение на такива привидно незначителни различия, тази проста рецепта за бирш за зимата в кутиите има по-интензивен вкус. Това, което е особено важно, например, ако не сте много вкусно цвекло за борс за зимата.
Необходими съставки за проста рецепта за бирш за зимата в банките
цвекло - 1 кг
домати - 1 кг
горещ пипер - 2 бр.
лук - 800 гр.
оцет - 3 супени лъжици. л.
захар - 2 супени лъжици. л.
сол - 2 супени лъжици. л.
растително масло - 150 мл
чесън
карамфил
дафинови листа
смес от чушки
Инструкции за проста рецепта за билета за борса в банките за зимата
Обелените зеленчуци се нарязват, както следва: лук - половин пръстени, горещи чушки - тънки кръгове, моркови и цвекло - тънки сламки. Домати прерязахме най-малко малки кубчета, поне ние се смиламе през месомелачка.
Чесънът е обелен и тихchenokodavku. Количеството чесън, карамфил и други подправки се вземат по Ваша преценка. Като правило, за да се подготви борш до степен на остро и много ароматно, за такова количество зеленчуци, е достатъчно да се вземат 3-4 скилидки чесън, 1-2 дафинови листа и двойка карамфили.
В тенджера излейте малко масло и изсипете готовите зеленчуци - моркови, цвекло и лук. При умерено нагряване, загрявайте.
Добавете горещ пипер, чесън и други подправки. След това изсипваме в масло и оцет, захар и сол.
Разбъркайте старателно, къпете върху малък огън под капака за 15-20 минути.
Премахваме запаса за борш за зимата от чинията иние ще опаковаме банките. Банките трябва да бъдат предварително стерилизирани по всякакъв удобен начин за вас, точно като капачките. Ние коркови борш за зимата и да го охлади.
Обличане за борс за зимата с доматено пюре без зеле, рецепта с снимка
Разбира се, превръзка за борс за зимата с доматитова се оказва по-вкусно от рецепта с доматено пюре. Но това важи само ако използвате много сладки, сочни и узрели домати. В противен случай е по-добре да заместите неидейните домати с добра доматена паста - това ще направи аромата по-интензивен и цветът ще бъде по-ярък. Как да подготвим превръзка за борш с доматена паста за зимата, прочетена в рецептата по-долу.
Състав за подправка на борш с доматена паста за зимата
цвекло - 500 гр.
моркови - 500 гр.
лук - 300 гр.
доматена паста - 150 гр.
растително масло - 100 гр.
сол и пипер на вкус
Инструкции за рецепта за пълнене на борш с доматена паста без зеле за зимата
Цвеклото и морковите готвят до полуготови и обелени.
Лук ситно нарязан и пържен в растително масло до прозрачен.
Охладените цвекло и морковите се разтриват върху средната ренде. Смесете с охладен лук.
Доматено пюре се отглежда с малко количество топла преварена вода, смесена до хомогенна.
В дълбок контейнер смесете всички зеленчукови препарати и доматено пюре. Сол и чушки по желание.
Разделим детайла за борш в едни и същи порции3-4 супени лъжици с пързалка. Fasuem подготовка за зимата не е за банките и за обикновените пакети и изпраща във фризер. Този зеленчук превръзка за зимата борш преди прибавяне към предварително размразяване не е необходимо.
Рецептата за вкусно биршче за зимата в мулти-маркер, видео
Друга вкусна и проста рецепта заБош за зимата в банките ви очаква по-нататък. За разлика от предишните изпълнения, супа през зимата гаси multivarka, което значително улеснява процеса на изготвяне на детайла. Що се отнася до съставки за тази рецепта борш за зимата, освен обичайните цвекло и моркови в заготовката може да се добави зеле, камбаната и люти чушки. Доматите също могат да бъдат заменени с доматено пюре.
