Как да маринован пиле: рецепти с снимка. Как да накижим пилето за пържене във фурната. Video.

Колко вкусно е да мариновате пиле за пържене във фурната: различни рецепти от марината с фотография

В началния етап пилето трябва да бъде подготвеноПочистване, което се извършва на един принцип, независимо от рецептата на марината. Пилешкият труп (или части от него) се почиства от останалите косми и пера, измива се и се изсушава с кърпа.

Важен момент: за мариниране използваме стъклени, пластмасови или неръждаеми съдове. Алуминиевият или чугунен контейнер не се препоръчва, тъй като тези метали се окисляват от действието на соли и киселини.

Защо мариноване на пиле? Майонеза, кефир, мед, доматено пюре, сметана, кисело мляко - основният списък на основните съставки на различни маринати. Аромат и богат вкус на месо дават всички видове подправки, чесън, лук, зеленчуци. А добавянето на лимонов сок и оцет значително ускорява маринния процес.

Пиле в марината на мед - рецепта за печене във фурната

За мариниране можете да използвате като цялопилето и отделните му части (краката или бедрата). В резултат на това готовото месо от фурната ще придобие златисто-червеникава кора и вкусен леко сладък вкус.

Състав за марината:

• 
  соев сос - 1 супена лъжица.


• 
  мед - 1 супена лъжица.


• 
  горчица - 1 супена лъжица.


• 
  растително масло - 1 супена лъжица.


• 
  чесън - 2-3 денички


• 
  сол и подправки - сушени билки, червен пипер, пипер

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Медът и горчицата се поставят в приготвен контейнер.


2. 
   Добавете растително масло и соев сос, разбъркайте всички съставки.


3. 
   Разтриваме пилето с натрошен чесън, смес от сол и подправки - на вкус.


4. 
   Поставяме подготвената птица в купа и грижливо разстиламе марината.


5. 
   Сега покрийте месото с капак и го оставете в хладилника за 3 до 4 часа. В края на това време можете да изпратите пилето във фурната и да се печете на 180 градуса за около час.

Как да се маринова цялото пиле за печене във фурната - с розмарин и лимон

Тази марината дава на готовото ястие пикантен пикантен вкус. Пилешкото месо, приготвено в марината от розмарин-лимон, се счита за диетично и е идеално за поддръжници на здравословна диета.

За марината ще ви трябва:

• 
  коричка от един лимон


• 
  розмарин - 20 гр


• 
  чесън глава


• 
  зехтин или зехтин - 5 супени лъжици.


• 
  Сол и смес от чушки - на вкус

Инструкции за готвене:

1. 
   Сол, черен пипер, нарязан чесън, лимонова кора и розмарин се добавят към маслото и се разбъркват старателно. Оставете маринатата за 30 минути.


2. 
   Пиле Marinu за пържене във фурната и за формиране на хрупкава хрупкава кора върху брашното.

Рецепта марината за пиле с гроздов сок

Оригиналната комбинация от съставки дава на месото на пилето вкусен аромат и деликатен вкус. И най-важното - кокошката в такава плодова марината се приготвя само за час и половина.

Списък на съставките:

• 
  Гроздов сок - 2 чаши


• 
  лимонена киселина - 0,5 л.


• 
  карамфил - 4 бр.


• 
  черен пипер - 5 бр.


• 
  захар - 1 супена лъжица.


• 
  сол - на вкус


• 
  вода - 2 чаши

Инструкции за готвене:

1. 
   В голям контейнер, излейте вода и добавете гроздов сок, лимонена киселина, захар, сол и подправки. Разбъркайте внимателно всички съставки.


2. 
   Приготвеният пилешки труп (или части от него) се поставя в марината и се оставя в хладилника за 2-3 часа.

Как да мариновате пиле за печене в сирене марината

Кремообразното сирене и майонезата дават пилешко месоизключителна мекота и кремообразен вкус. И какъв нежен - "сирене" аромат в готовото пиле! В същото време всички компоненти на рецептата са на разположение, а готвенето е лесно и дори начинаещият може да готви.

Необходими съставки:

• 
  обработено сирене - 150 гр


• 
  майонеза - 2 супени лъжици


• 
  мед - 1 ч. л.


• 
  соев сос - 2 супени лъжици


• 
  индийско орехче - 0,5 л.


• 
  Сол и подправки - на вкус

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   На водна баня или в микровълнова печка разтопете сипеното сирене - консистенцията трябва да е дебела.


2. 
   В разтопеното сирене е необходимо да добавите течен мед и ситно нарязан чесън и да разбъркате всичко. Добавете останалите съставки - майонеза, соев сос и подправки.


3. 
   Маринарайте пилето в дълбок съд и преди да го изпечете, оставете го да варя за около два часа. Особено удивителни са пилешките крила в маринатата на сиренето.

Бира марината за печене на пиле във фурната

Тази напитка с ниско съдържание на алкохол е отличнаосновата за подготовката на необичайна марината за пиле. Бирата е по-добре да се използва не пастьоризирано, и леки течения - "на живо". Месото в бирата марината е мека, топене в устата и много сочно.

Състав за марината:

• 
  лека бира - 250 мл


• 
  растително масло - 50 мл


• 
  мустард дижон - 50 гр


• 
  прах от червен пипер - 1 чаена лъжичка


• 
  крушка - 1 бр.


• 
  чесън - 4 карамфил


• 
  дафинови листа - 2 бр.


• 
  Сол и черен пипер черен - на вкус

Поетапна подготовка на марината за пиле:

1. 
   Обелете лука и чесъна. Лукът, нарязан на половин пръстени, и нарязания на чесъна.


2. 
   Смес: бира, горчица, растително масло, черен пипер, червен пипер. Добавете лука, чесъна и дафинов лист към получената смес. След това разбъркайте внимателно всички съставки.


3. 
   Сложете пилето в дълбока купа и изсипете марината от бирата. Преди печене, ние настояваме в хладилника от 12 до 36 часа.

Как правилно да мариновате пиле за пържене във фурната, видео

По време на приготвянето на марината трябва да спазвате мярката, защото излишъкът от билки или подправки може значително да повлияе на вкуса на приготвеното ястие.