Пържени бели гъби. Рецепти за готвене пържени бели гъби със заквасена сметана, лук

Рецепта номер 1. Пържени бели гъби в заквасена сметана и лук

Белите гъби са перфектно съчетани с млечни продуктипродукти, така че класическата рецепта е подготовката на пържени гъби със заквасена сметана, масло и лук. Такова ястие може да се използва като самостоятелно лечение или в състав с картофи, например.

Подправките и солта се поставят в гъбите по ваш вкус, не е приемливо да се наричат ​​тези или други норми. Сега нека да погледнем как да се запържи лук с лук.

Метод за приготвяне

1. 
   Гъбите трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на малки парчета за всеки 5 мм.


2. 
   Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в масло 5 минути, след което добавете натрошените му гъби.


3. 
   Задушете сместа под капака, докато го приготвите наполовина, а след това добавете подправките, солта и заквасената сметана.


4. 
   Съставките са добре смесени и покрити с капак, след което за 20 минути те трябва да се задушат на слаб огън, докато бъдат готови.

Ако готвите печенията, печени над негорецептата, а след това ястието се превръща в сочна и мека. Наситеният млечен аромат на гъби предизвиква апетит. Можете да украсите с нарязани билки непосредствено преди сервиране.

Рецепта 2: Колко вкусно да се запържваш: изящно печено

Бялата гъба може да се пържи с почти всичкизеленчуци, но тази рецепта е посветена на подготовката на класически пържени картофи с домат и зеленчуци. Нормата се изчислява въз основа на един килограм бели гъби.

Тази рецепта за пържене на главина предвижда добавянето на карфиол, тиквички или моркови към чинията по желание.

Метод за приготвяне

1. 
   Натрошете лука, чесъна и ги запържете в зехтин.


2. 
   Обелете гъбите и ги нарязайте на малки кубчета.


3. 
   Добавете ги към лук и чесън, запържете за няколко минути.


4. 
   След това добавете доматена паста, вино, сол, подправки и оставете да къкри за още 10 минути.


5. 
   Царевичното брашно се разрежда в малко количество топла вода и се излива в тиган заедно със зелените.


6. 
   След това ястието се приготвя под капака докато е готово, често отнема още 5-7 минути.

В случай на добавяне на тези или тези зеленчуци,Необходимо е да се измери времето им на прибавяне с времето за готвене, така че в крайна сметка гъбите да не се превръщат в картофено пюре. След като пърженето на бели гъби е завършено, те могат да бъдат поднесени на масата. След съхранение в хладилника, картофи могат да бъдат сервирани и студени, подправки гарнитура.

Рецепта # 3: Първоначално пържене на семки: рецепта за котлети

Ако се чудите дали е възможно да изпържете бялотогъби, ние ще отговорим утвърдително, защото те произвеждат толкова много вкусни и здравословни ястия. И така, нека да разгледаме как да приготвим котлети от гъби с твърдо сирене, яйца и зеленчуци.

Метод за приготвяне

1. 
   Първо трябва да почистите гъбите в леко осолена вода.


2. 
   След това победи миксера с брашно, яйца, масло, както и мляко, сол и черен пипер, добавяне на Зелените.


3. 
   Полученият сос се смесва с гъби и оставя месото да се охлади.


4. 
   От мляно месо, котлети се готвят и пържени в масло при висока температура, преди това се търкалят в галета.

Приблизително време за печене на всяка страна на котлето -5 минути, през които се приготвя мляно месо и се покрива с апетитна кора. Такива кюфтета не са по-лоши от кюфтета, те могат лесно да разнообразят масата за хранене. Както можете да видите, в зависимост от ястието, количеството пържени гъби варира, но като цяло суровите гъби са двадесет минути при средна температура, за да се подготвят напълно.