Консервирани краставици с червено френско грозде, рецепта с снимка. Краставици за зима без оцет, рецепта

Консервирана краставица с касис без оцет

Това, което е привлекателно за тази рецепта еТова е така, защото тя не съдържа един грам на оцет и киселина. В ролята на консервант действа червено френско грозде, кисели краставички с нея получава ароматно, свеж, пикантен с нотка на вкуса. В допълнение, тези консервирани краставици - чудесно за менюто на децата.

Консервирани краставици с червено френско грозде - рецепта с снимка

Този запас е добре запазен за4-6 месеца, при условие, че строго се спазват всички препоръки, пропорциите на компонентите и цялостното почистване на съдовете. (Банките трябва да се затоплят във фурната, за да се предотврати навлизането на патогени. Краставица за прибиране на реколтата, изберете без външни повреди.

Краставици за зимата без оцет - необходимите съставки:

краставица (600 грама);

червено касис (400 грама);

сол (2 супени лъжици);

вода (1000 ml);

захар (1,5 супени лъжици);

2-3 парчета чесън;

клонка от копър (2-3 бр.).

Краставици в кутии без оцет - стъпка по стъпка инструкции

Чисти, сухи краставици, поставени в предварително загряти контейнери.

Добавете чадърите на копъра. Използваме само цветни зеленчуци, които дават на плодовете необходимата пикантна нотка.

Напълнете плодовете с вряща вода. Покрийте капака, изчакайте 20 минути.

След като изсипете течността от буркана, добавете счукан чесън към нея. Изсипваме плодовете от червено касис.

Ако не харесвате чесъна, можете да го замените с джинджифил, нарязан на тънки ивици.

Напълнете буркана със стръмна вряла вода, оставете за 20 минути.

Последната стъпка е да се приготви марината от сол,рафинирана вода и пречистена вода. Ние изсипваме варели сироп контейнери (преди това изцедени от тях охладена вода), запушени с капаци. Обърнете заготовките, покрийте ги с топло одеяло. След 7-10 часа консервираните краставици с червени френско грозде се изпращат за съхранение.