Jam от мента, най-добрите домашни рецепти. Мента от мента стъпка по стъпка инструкция.

Рецептата за конфитюр от мента Жалко, че нашите баби нямаха достъпИнтернет. Можете да си представите само какво вкусно сладко щеше да ни развали. Ако в момента на нашето детско сладко беше чисто предсказуемо, сега може да бъде с най-необичайни съставки. В тази статия ще говорим за оригиналната и свежа мента консерви в три варианта. За да не изкушавате търпението си, нека продължим да описваме уникални рецепти, всяка от които може лесно да се подготви у дома.

Класически конфитюр на мента - стъпка по стъпка рецепта

Подгответе това вкусно според вашия вкусдори ученик ще може да вкуси добре. Между другото, ако имате любезно дете на ваше разположение, можете спокойно да го присъедините към това кулинарно действие. Оказва се, че това е много полезно: и оригиналното конфитюр за зимния готвач, а с времето, което ще прекарате интересно време.

Необходими съставки:

мента - 200 гр.

вода - 200 g.

захар 750 гр.

ябълков оцет - 500 мл

пектинова течност - 75 гр.

храна за оцветяване в зелено

Инструкция стъпка по стъпка:

Нека да започнем с главния герой на деликатеси - мента. Необходимо е да се вземат само свежи листа, това е важно. Измиваме ментовите листа, оставяме ги да изсъхнат, или просто да се отърсват излишната вода и да ги нарязат във всякаква форма.

Когато листата са смачкани, което трябва да получи тиган с дебело дъно и се слага в подготвената ментата. Добавете вода, захар и оцет ябълка.

Сега поставете тенджерата на средна температура и сместа се заври.

Моля, обърнете внимание! За да чуете за конфитюр от мента е само ласкави отзиви, трябва непрекъснато да го разбърквате и тогава ще получите много вкусно и хомогенно лечение.

Не завивайте конфитюра. Ето защо, веднага след като започне да се вари, трябва незабавно да се отстрани от огъня, добави пектин и оцветяване на храната. Разбъркайте добре, след това отново поставете на огън и изчакайте за втори врял.

Отстраняваме конфитюра от мента от огъня, оставяме го да се охлади, филтрира и може да започне залеза.

Конфитюр от мента с лимон - стъпка по стъпка

Тази рецепта е още по-проста от предишната, но нейният вкус е малко по-различен от класическия вариант. Благодарение на интересната комбинация от лимон и мента, конфитюрът се оказва особено свеж и ободряващ.

Необходими съставки:

ментови листа - 250 гр.

вода - 500 ml

лимон - 2 бр.

захар - 1 кг

Инструкция стъпка по стъпка:

Подгответе листата на мента: внимателно моя, нарязани и поставени в тенджера.

Взимаме два лимона, моите и ги нарязваме. За да почистите лимоните от коричка, не е необходимо - усъвършенстваме цитрусите с нея. Добавяме ги към смачканите листа на смарагда.

Напълнете сместа от лимонова мента с вода и гответе при умерена температура. След като се вари, намалете топлината и продължете да готвите за още десет минути.

Извадете от огъня, покрийте тигана с капак и го оставете настрана за един ден.

След 24 часа е необходимо да се натовари конфитюрамента с лимон през троен слой от марля. Помас безопасно изхвърли и да се добави течен захар и след това подпали. Гответе, докато задръстването се сгъсти.

Изсипваме готовото сладко в буркани, навивайте ги и очакваме зимата.

Jam jam with mint - стъпка по стъпка рецепта

По-рафинирана и вкусна комбинация от ягоди с мента, все още трябва да изглежда. Освежаващо, топене на сладко в устата ви ще бъде вашият любим десерт, който ще бъде ярък напомняне за топло лято.

Необходими съставки:

листа от мента - 100 гр.

ягода - 1 кг

лимон - 1 бр

захар - 600 гр.

черен пипер

Инструкция стъпка по стъпка:

Изплакнете ягоди и ги поставете в тенджера.

Вземете лимона и изцедете целия сок от него.

Изсипете обилно захарта с ягоди и силно налейте лимонов сок. Оставяме се за нощта.

На сутринта поставяме на огъня тиган от ягоди и го задушаваме. Изключете огъня и забравете за сладкото ягоди поне за 10 часа.

След като вземем ситото и продължим към филтъра. Сиропът се връща в саксиите, а ягодовите плодове с мента в купата.

Вкарайте сиропа в кипене, задръжте го в това състояние за 10 минути. Раздробявайте листата на мента и черен пипер. Добавете плодове с мента и готвяйте отново за 10 минути. Можете да продължите с опазването.